Posted: 29.10.07 09:14. Post subject: Кулинарные пристрастия владельцев

В этой теме предлагаю рассказывать о своих кулинарных пристрастиях, рецептах.))

 Posted: 16.11.09 20:14. Post subject: Порылась в Володином..

Порылась в Володином избранном чойто не нашла. Приедет, спрошу, только-бы не забыть.

 Posted: 16.11.09 20:26. Post subject: Lenskyi пишет: а на..

Lenskyi пишет:

quote:

а нам ссылочку?

мы ждем=)))

 Posted: 08.02.10 11:28. Post subject: Девочки и мальчики! ..

Девочки и мальчики!
давайте поговорим на тему "дешево и сердито!"
Как быстро и вкусно приготовить завтрак, чтобы хватило до сытного обеда и слегка утолить голод во время ужина. [взломанный сайт]

Например, в моей семье любят яичные гренки с сыром на завтрак. Готовить минут 5-7, очень аппетитно и сытно!

 Posted: 08.02.10 11:31. Post subject: Ana вот эти гренки? ..

Ana вот эти гренки?


Lenskyi пишет:

quote:

"гренки", которыми нас моя свекровь угощала? Она сказала, что придумала этот рецепт сама. Плавленый сырок измельчить ( вилкой, на тёрке,в мясорубке - без разницы), добавить к нему сырое яйцо и мелко нарезанный репчатый лук.Всё смешать. В эту массу обмакнуть ломтик белого хлеба (только одну сторону) и этой же обмакнутой стороной положить на раскалённую сковородку ( кажется там в сковороде ещё масло сливочное было), обжарить и перевернуть на пустую сторону,тоже обжарить. Очень вкусное дополнение к бульону получается Я когда буду делать, то не из белого, а из чёрного хлеба и к луку ещё каплю чеснока и чёрного перца добавлю.

 Posted: 08.02.10 11:42. Post subject: Немного не так. Испо..

Немного не так.
Использую белый засохший батон, который уже никому неохота есть))) Развожу смесь из 2х яиц + молоко, обмакиваю хлебушек в получившуюся смесь и обжариваю с двух сторон на раскаленном масле (топленое или растит), снимаю обжаренный гренок и посыпаю тертым сыром.. УУУ - вкуснятина)))
Мне нравятся подсоленный слегка, а подруга добавляет сахар и получается сладкий десерт)))

 Posted: 08.02.10 18:31. Post subject: Ana пишет: а подру..

Ana пишет:

quote:

а подруга добавляет сахар и получается сладкий десерт)))

Нам с сестрой мама такие в детстве делала, Объеденье! [взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт]

 Posted: 08.02.10 18:49. Post subject: Сегодня первый день ..

Сегодня первый день Масленицы! Очень люблю масленичную неделю! Кто какие блины печь будет? Вот нашла на официальном сайте Масленицы рецепты блинов http://www.maslenitsa.com/russian/recipes.html

 Posted: 08.02.10 19:40. Post subject: Lenskyi пишет: Вот ..

Lenskyi пишет:

quote:

Вот нашла на официальном сайте Масленицы рецепты блинов http://www.maslenitsa.com/russian/recipes.html

Супер! Я люблю тоненькие кружевные блинчики! Печешь 30 блинов 30 минут, а съедается в 5 минут))))) [взломанный сайт]

 Posted: 08.02.10 19:47. Post subject: Ana пишет: Я люблю ..

Ana пишет:

quote:

Я люблю тоненькие кружевные блинчики!

Тогда в воскресенье Маша с тобой поделится! [взломанный сайт]

 Posted: 08.02.10 19:51. Post subject: Lenskyi пишет: Тогд..

Lenskyi пишет:

quote:

Тогда в воскресенье Маша с тобой поделится

Здорово! [взломанный сайт] Спасибочки!

 Posted: 21.02.10 13:33. Post subject: Вчера нашла у себя п..

Вчера нашла у себя пол упаковки тонкого лаваша, он засох немного Я решила что-то сотворить из него. Покопалась в холодильнике : нашла подсохший кусочек сыра, недоеденную баночку творожного сыра Альмете, открытый пакет кефира и начинающую увядать зелень - петрушка-лук-укроп ( всего понемножку). Примерно стакан кефира смешала с одним яйцом,Альмете и солью- получилась подливка. Сыр потёрла, зелень мелко порезала и смешала - получилась начинка.

Лаваш ( поллиста) положила в форму и намазала от души кефирно-творожно-яичной смесью. Лаваш через минуту стал мягким. Положила на него половину смеси сыр-зелень,накрыла половинкой лаваша и опять его смазала кефирной подливкой,сверху - слой сыра-зелени. Наконец накрыла всё это оставшейся половинкой лаваша и вылила на неё всё,что осталось от подливки. Поставила в духовку ,разогретую до 200 гр. и через минут 15-20 вытащила . Получился очень вкусный сырный пирог, мы с Машей съели по два куска, вот таких:

 Posted: 21.02.10 13:44. Post subject: Вчера по телеку в ку..

Вчера по телеку в кулинарном поединке одна артистка что-то похожее дела, но только с адыгейским сыром. Про остальные инградинты я не успела запомнить, надо будет твой рецептик воплотить так сказать, в жизнь!

 Posted: 21.02.10 13:51. Post subject: а я вчера телек не с..

а я вчера телек не смотрела ... Я думаю, неплохо будет сделать ещё и сладкий вариант этого "ленивого пирога" - вместо кефира с солью - сметана и сахарный песок, а вместо сырной начинки - изюм и орехи

 Posted: 21.02.10 14:27. Post subject: Lenskyi :sm36: :sm..

Lenskyi

 Posted: 21.02.10 14:35. Post subject: Lenskyi нас армяне к..

Lenskyi нас армяне кормили такой штукой-очень вкусно и сытно, правда делали на большой сковороде и на сливочном масле, забыла как называется , а я делаю так, когда беру лаваш 2 листа, смазываю их между собой майонезиком( его я сама делаю), стругаю свежий огурец, крабовые палочки, зелень, чем больше, тем лучше, салат и заварачиваю рулетом, получается легкая и очень свежая закуска(когда постоит чуток и напитается, режу кружками по 2 см)

 Posted: 21.02.10 14:49. Post subject: svetlana да, такие р..

svetlana да, такие рулетики я тоже делаю!

 Posted: 21.02.10 15:35. Post subject: svetlana такие рулет..

svetlana такие рулетики ещё делают с рыбными консервами, тунец например, тоже вкусно.
А я делала смесь печени трески, яйцо, лук репчатый, зелень какая есть, грецкие орехи (можно кедровые), по ч-чуть перца, соли и чесночка. Заворачиваете в крабовую палочку. Делаете столбики, сверху одевается шляпка из помидора, на которой майонезом рисуете точки как у мухомора. Ставятся такие грибочки на тарелку, на листья салата и посыпанную зеленью. Вкусно. Можно рядом положить кусочки поджаренного чёрного хлеба, также предварительно натёртого смесью чеснока и сыра.

 Posted: 21.02.10 15:36. Post subject: Luna Ох как вкусно! ..

Luna Ох как вкусно! Я вся слюной изошла....

 Posted: 21.02.10 15:52. Post subject: Ох, бессовестные вы ..

Ох, бессовестные вы девчёнки...
У вас то ужин В ПЕРЕДИ....а нам то уже спать пора скоро... а тут такие вкусности...
И что теперь делать?

 Posted: 21.02.10 15:58. Post subject: tails89 пишет: И чт..

tails89 пишет:

quote:

И что теперь делать?

ЕСТЬ.... жизнь даётся один раз и прожить её надо так, чтобы не было мучительно больно за бесцельно прожитые годы...
Н. Островский, правда, не совсем об этом, но абсолютно верно сказано