Posted: 03.12.09 16:32. Post subject: Скоро 2010 год, год ТИГРА.

Предлагаю вам такую идею. Давайте делиться своими планами и менюшками по встрече Нового 2010 Года. Год Белого Тигра... Хорошо звучит? Хочется чего-то торжественного и одновременно душевно-семейного. Все-все интересно - что хотите приготовить (опробованное или совсем новое), как украсить стол и все вокруг, как развлечь родных.

 Posted: 04.12.09 17:57. Post subject: Таня а кляр из чего..

Таня
а кляр из чего был?

 Posted: 04.12.09 19:02. Post subject: Sweetcandy пишет: ..

Sweetcandy пишет:

quote:

кляр из чего был?

мука,соль,желток,белое вино,взбитый белок.Вроде ничего не забыла.

 Posted: 04.12.09 19:03. Post subject: drygrapes пишет: Об..

drygrapes пишет:

quote:

Обажаю этот сайт!!!

у меня сегодня все фото не открываются.
можно адрес?!

 Posted: 04.12.09 19:05. Post subject: Таня пишет: можно а..

Таня пишет:

quote:

можно адрес?!

Адрес был на первом фото... а фото у меня тоже не открываются

 Posted: 04.12.09 20:17. Post subject: ссылка на замечатель..

ссылка на замечательный сайт
вот!!

 Posted: 04.12.09 23:48. Post subject: drygrapes пишет: сс..

drygrapes пишет:

quote:

ссылка на замечательный сайт вот!!

большое спасибо!

 Posted: 04.12.09 23:59. Post subject: http://www.say7.info..

http://www.say7.info/cook/recipe/293-Zalivnyie-yayca.html
Меня только что угощали таким в Курске.Так классно смотрится на столе!

 Posted: 05.12.09 12:09. Post subject: Таня пишет: Меня то..

Таня пишет:

quote:

Меня только что угощали таким в Курске.Так классно смотрится на столе!

это да. на фото прикольные. оригинально ...и вкусно????

 Posted: 05.12.09 19:43. Post subject: drygrapes пишет: в..

drygrapes пишет:

quote:

вкусно????

в Курских была чуть другая ночинка-куринный студень.Но выглядело всё так же красиво и оригинально.

 Posted: 22.12.09 19:57. Post subject: Новый год все ближе ..

Новый год все ближе и ближе! Нашла рецепт "Каприз" салатика, по-моему, интересный.
Продукты на 4 порции.

200г грецких орехов без скорлупы

250 г маринованных опят

200г крупного зеленого винограда

3 вареных яйца

200г сметаны

300 г ветчины

пучок листьев салата
1. Яйца нарежьте на маленькие кусочки, ветчину на средние кубики.
2. Соедините грибы, яйца, виноград,ветчину и порубленные орехи.
3. Добавьте сметану и перемешайте.
4. Выложите в каждую пиалу лист салата, а на него - приготовленный салат, украсьте виноградом!!!!

Десерт "Апельсиновая фантазия"
Продукты на 4 порции.

4апельсина

2ст.ложки желатина

3 стакана сметаны

2 ст.ложки сахара
1. Замочите желатин в 1 стакане воды. Размешайте,чтобы растворился, вылейте в кастрюлю и доведите до кипения.
2. Снимите с апельсинов цедру, нарежьте их и разложите по вазочкам.
3. Взбейте сметану с сахаром, смешайте с желатином.
4. Выложите поверх апельсинов и поставьте в холодлильник на 1 -1.5 ч.

 Posted: 22.12.09 20:19. Post subject: Anaинтересный салат!..

Anaинтересный салат!!!!!! необыное сочетание.. [взломанный сайт] [img]http://s9.rimg.info/9ef57b185cdecda0128f97ad26690ece.gif[

 Posted: 22.12.09 20:36. Post subject: Счастливые кошачьи п..

Счастливые кошачьи приметы [взломанный сайт]
У вас живет маленький "тигренок" - котик или киска?
В новогоднюю ночь понаблюдайте за ним! Он обязательно "предскажет" будущий год!!!

Если котик прыгнул на стол - случится что-то удивительное. То, чего совсем -совсем не ждете!!!!

Если мурлыка сидит рядом с гостями, значит,они ему по душе. Весь год эти люди будут рядом с вами!!!

Если кошечка трется о ноги гостей, новый год проведете в достатке!!! [взломанный сайт]

 Posted: 22.12.09 22:16. Post subject: Новогодний стол в го..

Новогодний стол в год Тигра


Шампанское, оливье, мандарины – какой же Новый год без них! Но стоит учитывать, что каждый год по восточному календарю проходит под покровительством какого-либо животного. И чтобы весь последующий год удался, нужно в новогоднюю ночь «задобрить» хозяина года, угостив последнего его любимыми лакомствами.

Полноправный хозяин 2010 года – желтый металлический Тигр. Поэтому и новогодний стол нужно накрывать с учетом его пристрастий – как в кулинарном, так и в эстетическом плане.

Прежде всего… Стол в новогоднюю ночь поставьте посередине комнаты. В центре стола должна быть металлическая ваза с любыми фруктами желтого цвета. Также поставьте на стол красивые и оригинальные свечи: желтые или полосатые (из двух цветов).

Так как хозяин года все-таки хищник, то на столе в обязательном порядке должно обязательно присутствовать мясо – лучше, если оно будет приготовлено на гриле. Для вегетарианцев подойдут соевые продукты.

На гарнир можно приготовить любые блюда из картофеля, моркови и свеклы, а лучшего десерта, чем поджаренный арахис, для желтого металлического Тигра и придумать нельзя.

Что касается напитков… Учитывая боевой раскрас хозяина года, на столе приветствуются напитки желтых и красных тонов.

Злоупотреблять спиртным не стоит, иначе вы рискуете потерять человеческое лицо и стать похожим на Обезьян – извечных врагов Тигра, а это полосатый хищник вряд ли вам простит.

Ну и напоследок… Стол должен ломиться от яств, угощения должны быть самыми разнообразными – Тигр непременно отметит ваше гостеприимство и отблагодарит: весь год вы не испытаете недостатка ни в чем.

 Posted: 22.12.09 22:28. Post subject: Рождественский гусь ..

Рождественский гусь (утка) с яблоками

Ингредиенты:
Гусь (утка)
зеленые яблоки (лучше антоновка)
3 апельсина
сушеные абрикосы, чернослив
ядра грецких орехов
луковица

Инструкции:
Тушку птицы тщательно вымыть и обсушить. Внутри и снаружи посолить, поперчить, посыпать сладким красным перцем-паприкой, внутри натереть чесноком.
Приготовить начинку: очищенное и порезанное на кусочки яблоко, смешать с орехами, черносливом, абрикосами, очищенными и разрезанными кусочками апельсина.
Начинку положить внутрь тушки и зашить отверстие ниткой или заколоть деревянными палочками, чтобы кожа не расходилась и сок от фруктов не вытекал, а впитывался в мясо. Зашитую тушку обмазать со всех сторон растительным маслом, если хотите, чтобы кожа была румяной и хрустящей, а не "вареной", и положить в глубокий протвень или утятницу.
Рядом положить целые или пополам разрезанные яблоки в кожуре и очищенную и разрезанную на четыре части луковицу. Закрыть утятницу крышкой или протвень плотно фольгой и поставить примерно на три часа на средний огонь в духовку, поливать через каждые полчаса вытекающим из птицы жиром.
Последние 15-20 минут снять крышку, вылить оставшийся жир, полить утку соком апельсина и подрумянить в духовке без крышки.

Подавать на большом блюде, посыпав зеленью, обложив тушившимися яблоками и кружочками свежего апельсина.

Как удивить гостей необычным блюдом

Новогодние блюда должны быть необычными. Вот, например, рецепт куринных отбивных в кунжуте:
Взять куринные бедрышки (верхняя часть окорочков), вынуть из них кость, отбить так, чтоб получилась большая отбивная. Разделить ее на две равные части, посолить и поперчить с обеих сторон, приготовить тарелочку с мукой, тарелочку с яйцом (взбитым и посоленым), и тарелочку на которую высыпать кунжут (сырой), накалить сковородку, налить на нее растительное масло.
Когда оно нагреется брать отбивнушки и по очереди макать в яйцо, в муку, опять яйцо и в кунжут и хорошо обжарить с двух сторон. Получаются очень красивые и вкусные отбивные, причем их вкус не похож на простые отбивные.
P.S. чтобы кунжут не сильно расходовался, можно им посыпать, а не обмакивать биточки.


Куриные рулетики с яблоками и грибами

Курица - 1-1,2 кг,
Яйца - 2 шт.,
Шампиньоны - 500 г,
Яблоки зеленые - 2 шт.,
Лук репчатый - 1-2 головки,
Лимон,
Маслины,
Салат листовой,
Пучок петрушки,
Соль,
Перец.
Пропустить через мясорубку предварительно порезанную курицу, очищенную от кожи и костей, 1-2 луковицы, посолить, поперчить. К получившемуся фаршу добавить 2 яйца. Выложить готовый фарш на разрезанную квадратиками куриную кожу, сверху положить слегка обжаренные грибы, яблоки, нарезанные соломкой. При желании можно посыпать петрушкой по вкусу.
Завернуть в виде рулета, завязать нитью, положить на разогретый и смазанный маслом противень. Поставить в предварительно разогретую духовку 240-260 градусов. До образования золотистой корочки периодически поливать жиром и куриным соком. Начинку можно разнообразить, добавив туда морковь, чеснок, полить лимонным соком и др.
Подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром.
Лучше запеченый картофель.

 Posted: 26.12.09 22:45. Post subject: Девочки, во какой са..

Девочки, во какой сайт нашла! Ням-ням! [взломанный сайт]
http://www.good-cook.ru/knop/ng2010.shtml
И еще один!!!!
http://newwoman.ru/ng_tiger.html

 Posted: 27.12.09 13:02. Post subject: А я нашла вот такие ..

А я нашла вот такие подсвечники. Вместо звездочек можно бабочек вырезать...

 Posted: 28.12.09 10:29. Post subject: Фея пишет: вот таки..

Фея пишет:

quote:

вот такие подсвечники.

Очень оригинальные! [взломанный сайт]

 Posted: 01.01.10 11:06. Post subject: Хочу поделиться хоро..

Хочу поделиться хорошим рецептом на Новый год!

Берем двенадцать месяцев года и хорошо очищаем их от зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма, равнодушия.

Каждый месяц разрезаем на три равные части, при этом внимательно соблюдаем пропорции, чтобы каждый день был заполнен работой не более чем на треть, а остальные две трети были заполнены радостью, юмором и весельем, добавляем три полные (с верхом) ложки оптимизма, большую горсть веры, ложечку терпения, несколько зерен терпимости и, наконец, щепотку вежливости и порядочности по отношению ко всем и, в основном, к ближним.

Всю получившуюся смесь заливаем сверху ЛЮБОВЬЮ!

Теперь, когда блюдо готово украшаем его лепестками цветов, доброты и внимания.

Подавать ежедневно с гарниром из теплых слов и сердечных улыбок, согревающим сердце и душу.

Приятного аппетита! Удачного Нового года!

 Posted: 01.01.10 13:42. Post subject: Ameli ПОТРЯСААААААЮ..

Ameli
ПОТРЯСААААААЮЩЕ!!!!!! [взломанный сайт]

 Posted: 01.01.10 14:32. Post subject: Ameli Супер!!! нет с..

Ameli Супер!!! нет слов!! [взломанный сайт] [взломанный сайт]